Lemes?? Jangan Makan Roti!!

Roti ternyata gak baik dimakan saat tubuh lagi lemas atau lapar. Kandungan ragi atau Sacharomyces cerevisae yang mem-fermentasi glukosa pada roti bersifat asam sehingga dapat menghambat pencernaaan karbohidrat, sumber energi yang justru dibutuhkan tubuh saat lemas atau lapar. Pada keadaan asam, zat gizi yang tercerna adalah protein, yang tidak langsung menghasilkan energi. Pada saat itu, tubuh justru bertambah lemas, karena pencernaan protein akan membutuhkan energi.


Jadi sebaiknya, jika tubuh sedang lemas atau lapar, sebisa mungkin hindarilah roti. Makanlah nasi atau mie agar karbohidratnya bisa langsung diserap sebagai energi oleh tubuh. Untuk pertolongan pertama bagi orang yang lemas atau pingsan, dapat digunakan minuman-minuman yang mengandung gula seperti teh, air madu, atau air gula karena gula tersebut sederhana dan cepat dicerna tubuh sehingga tubuh cepat mandapat pasokan energi.



dari dr. Arliek Rio Julia,
(kuliah anatomi fisiologi)